0696 088 988 hello@a-votre-gout.com

L’équipe 

Sara Edward 

“Je suis née et j’ai grandi à Tartane, petit village de pêcheurs de la sublime presqu’île de la Caravelle. Je termine mes études de commerce, d’hôtellerie et de tourisme à Paris et à l’international, puis démarre ma carrière professionnelle dans des établissements tels que le George V, le Bristol, le Fouquet’s, où j’ai une formation très rigoureuse. De retour en Martinique, je travaille à l’Hôtel Simon mais l’envie de créer une entreprise sur l’île en accord avec notre philosophie de vie me poursuivait depuis un moment.” 

Jordan Delamotte 

“Je commence la cuisine en 2001. Brasseries, restaurant étoilé et hôtels de luxe, de l’Irlande à la Martinique, en passant par la Suisse, Nantes, Toulouse et Paris, je construis mon expérience culinaire à travers mes rencontres et mes voyages. J’aime aujourd’hui proposer une cuisine éclectique, métissée, saine et gourmande.

Je découvre la Martinique pour la première fois en 2011, et  tombe aussitôt sous le charme de ce terroir et sa cuisine. “

En 2015, nous revenons nous installer sur l‘île aux fleurs avec le désir d’associer nos compétences à la mise en valeur des richesses culinaires caribéennes… Ensemble, nous créons A VOTRE GOÛT Caribbean Taste, un service de Traiteur Chef Privé

De la cuisine à la conserverie…

 

Et pourquoi ne pas savourer un peu de Martinique, ici ou ailleurs, de façon pratique, avec la famille, les amis ou tout simplement pour soi ?! Des recettes traditionnelles ou originales, mises en bocaux pour un transport confortable.

Dès 2018, nous commençons alors à réaliser des conserves artisanales dans des conditions de réalisations et d’hygiène optimales- sans additif (colorants, conservateurs…) et avec des matières premières issues le plus souvent possible de productions locales, de préférence en circuit court afin de favoriser l’activité économique de l’île.

Le succès du goût local en bocal fait rapidement évoluer la conserverie artisanale créole en activité principale de la société A VOTRE GOÛT Caribbean Taste pour notre plus grand plaisir !

Notre Philosophie

Ces valeurs sont importantes pour nous.

Aussi, nous oeuvrons au quotidien à ce qu'A VOTRE GOÛT Caribbean Taste s'améliore en ce sens.

Ils parlent de nous !

Dans la presse…

Antilla Magazine

Juin 2019

Lire l’article

Interview pour l’émission “Tous d’ici” sur Radio MAXXI

Septembre 2019

Ecouter l’interview

Questions-Réponses sur le webzine EWAG

Novembre 2019

Lire l’article

MadinMAG

Novembre 2019

Lire l’article

Sur les réseaux…

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